Рьощи от картофи с Leerdammer, кисело мляко и див лук

Приготвяне:

• Обелете и настържете картофите и Leerdammer. Смесете ги в купа, овкусете със сол и пипер

• Загрейте малко олио в тиган и с помощта на ринг оформете дискове от сместа

• Изпечете ги от двете страни до

• Оставете да се отцедят върху кухненска хартия

• За соса: смесете киселото мляко с нарязан див лук и малко олио

• Сервирайте рьощите с млечния сос